بسكويت بيمبو جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كوبين دقيق ابيض
- بيضة
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة او باكو فانيلا
- 0.5 كوب سكر بني او(سكر بودرةمع ملعقة عسل اسود)
- ملعقة صغيرة و نصف بيكنج بودر
- 0.25 كوب زيت
- 0.25 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- قالب من الشيكولاتة الخام
- ملعقة زيت
- 1 باستعمال المضرب الكهربي اخفقي الزبدة قليلا ثم ضيفي الزيت
- 2 ضيفي السكر البني او السكر البودرة مع ملعقه عسل اسود اذا لم يتوافر لديك السكر البني
- 3 ثم ضيفي البيضه و الفانيلا و اخفقي مجددا
- 4 ضيفي باقي المكونات لكن لا تستخدمي المضرب المهربي و استخدمي يديك في العجن
- 5 لا تقومي بالعجن كثيرا لان البسكويت عموما لا يحتاج لعجن لمدة طويله
- 6 ستتشكل لديك عجينة شبه متماسكة و ليس متماسكة بشكل كامل بحيث انك اذا ضغطي عليها من المممكن ان تتفتت و هذا هو المطلوب
- 7 اتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة
- 8 افردي ورق زبده ثم ضعي العجينة بالمنتصف و ضعي طبقة اخري من ورق الزبدة من الاعلي و افردي بالنشابه حتي تكون شبه رفيعة
- 9 قطعي العجينة بواسطه قطاعه على شكل دائرة
- 10 سخني الفرن على ١٨٠ درجة ثم احضري صينية و ضعي فيها بعض الزيت و فوقه ورق الزبدة
- 11 قومي برص القطع التي قمتي بتقطيعها
- 12 استخدمي خلة اسنان لثقبها عدة ثقوب ثم ضعيها في الفرن لمدة ربع ساعه ثم اطفئي الفرن و شغلي الشواية حتي تحصلين على اللون الذهبي من الاعلي ثم اخرجيها في الفرن و اتركيها حتي تبرد
- 13 قومي بتذويب الشيكولاتة في حمام مائي و ضيفي لها ملعقة زيت حتي يعطي البسكويت لمعة
- 14 بعد اذابة الشيكولاتة احضري قطعة بسكويت و ضعي على الجزء السفلي شيكولاته ثم احضري قطعة اخري و اغلقيهم معا
- 15 ثم قومي بتغميس البسكويتة في الشيكولاته بالكامل ثم ضعيها على شبكة حتي تجف و كرري هذا مع باقي القطع
-
16
احتفظي بها في علبة و بالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
